Saffraan
€20,00 – €55,00 incl BTW
Saffraan wordt gemaakt van de bloem van de saffraankrokus. Naast de geweldige smaak van dit kruid, wordt het ook gebruikt als een mooie manier om je bord die sprankelende kleur te geven. Saffraan wordt ook wel het specerij voor de rijken genoemd. Gelukkig heb je er niet veel van nodig om je gerecht net dat beetje extra te geven.
Deze specerij is essentieel in de gastronomie van India, Marokko en Iran. Maar het is ook het cruciale ingrediënt in klassieke Europese gerechten, zoals de paella van Spanje en de bouillabaisse van Frankrijk. Tot slot kan saffraan ook je humeur oppeppen en overmatig eten helpen voorkomen.
