Gewoonlijk zitten er in een steenvrucht twee koffiebonen met een bolle en een platte zijde. In sommige gevallen ontwikkelt zich echter slechts één ronde boon binnenin de steenvrucht, een echte “parelboon” met een zeer intens aroma, die Peaberry wordt genoemd.
Deze koffie wordt geteeld in de vulkanische bergen van de noordelijke provincie Rwanda, waar de teeltomstandigheden van de plant ideaal zijn dankzij de grote hoogten, de uitstekende bodem en een gunstig klimaat.
Het Nova Coffee project wordt met trots uitgevoerd door Rwandese vrouwen die de koffiebonen handmatig selecteren en grondig verwerken met de gewassen methode.
Rwanda Nova Cafe des Mamas is een koffie met aromatische tonen van zwarte thee en chocolade, met een duidelijke citruszuurgraad, een goede zoetheid en een lichte en elegante body.
Deze partij kreeg 84 punten volgens het SCA cupping protocol.
We gebruiken cookies op onze website om u de meest relevante ervaring te bieden door uw voorkeuren en herhaalbezoeken te onthouden. Door op “Alle cookies toestaan” te klikken, gaat u akkoord met het gebruik van ALLE cookies. U kunt op “Voorkeuren instellen” klikken om de toestemming per type cookie aan te passen.
Deze website maakt gebruik van cookies om uw ervaring te verbeteren terwijl u door de website navigeert. Van deze cookies worden de cookies die als noodzakelijk zijn gecategoriseerd in uw browser opgeslagen, omdat ze essentieel zijn voor de werking van basis-functionaliteiten van de website. We gebruiken ook cookies van derden die ons helpen analyseren en begrijpen hoe u deze website gebruikt. Deze cookies worden alleen met uw toestemming in uw browser opgeslagen. U heeft ook de mogelijkheid om u af te melden voor deze cookies. Maar als u zich afmeldt voor sommige van deze cookies, kan dit een effect hebben op uw browse-ervaring.
Noodzakelijke cookies zijn essentieel voor het goed functioneren van de website. Deze categorie bevat alleen cookies die basisfuncties en beveiligingsfuncties van de website garanderen. Deze cookies slaan geen persoonlijke informatie op.
Adverteerders kunnen op basis van advertentiecookies voor de website- of appgebruiker relevante advertenties tonen op andere websites of in andere apps.
Functionele cookies zorgen voor een optimale gebruikerservaring van de website. Ze worden onder andere gebruikt voor het geautomatiseerd invullen van formulieren en (indien van toepassing) chatten.
Analytische cookies zorgen ervoor dat het bezoek op de website voor de website-eigenaar inzichtelijk wordt gemaakt door het gedrag van bezoekers en hun herkomst te analyseren. Ze worden gebruikt om de prestatie van een website te meten en deze te optimaliseren.