Nova Café Des Mamas Peaberry Koffie

9,90 incl BTW
Een koffie met kleine ronde bonen, bekend als Peaberry met een intens aroma, geteeld door vrouwenhanden in Rwanda
Wissen
Gewoonlijk zitten er in een steenvrucht twee koffiebonen met een bolle en een platte kant naar elkaar toe. In sommige gevallen zit er in de steenvrucht echter maar één enkele ronde boon, ook wel Peaberry genoemd, die een zeer intens aroma heeft.

Deze koffie wordt geteeld in de vulkanische bergen van de noordelijke provincie Rwanda, waar de omstandigheden voor de teelt van de plant ideaal zijn dankzij de grote hoogten, de uitstekende bodem en het gunstige klimaat.

Het Nova Coffee project wordt met trots voortgezet door de Rwandese vrouwen die de koffiebonen handmatig selecteren en verzorgen tijdens alle stadia van de verwerking, die plaatsvindt met de gewassen methode.

De Rwanda Nova Cafe des Mamas Peaberry is een koffie met aromatische tonen van zwarte thee en chocolade, met een zeer aanwezige citruszuurgraad, een goede zoetheid en een lichte en elegante body.

Deze partij kreeg een score van 84 met het SCA cupping protocol.

 

vrouwen koffie project