Nepal Monte Everest

19,60 incl BTW

Mount Everest Supremo koffie wordt op 2200-2400 meter boven zeeniveau gekweekt, in het zuiden van Mount Ganesh, Himal Mountain Range. De plantage strekt zich uit over 100 hectare en ligt 75 km ten noorden van de hoofdstad Kathmandu.

Voor deze evaluatie werd de koffie geproefd in espresso van 94°C, met een extractie van 25 ml in 27 seconden. De ontgassing van de koffie duurde ongeveer 60 uur. De kleur is een lichte hazelnoot met mooie strepen. In de neus geeft de koffie sensaties van melkchocolade en vanille.

In de smaak heeft de koffie een lichte body en blijkt hij zeer evenwichtig te zijn, waarbij zeker de zoetheid en de finesse van de afdronk opvallen.